Wat houdt de thee proeverij in ?
Van de gedroogde kruiden & planten zijn verrassende kruidendranken (tisane) te maken. Je mag het geen thee noemen omdat er bij deze theeën geen gebruik wordt gemaakt van theebladeren. Bij deze tisane wordt gebruik gemaakt van Goudsbloemen, Roos, Bramenblad, en nog veel ander planten & kruiden. Er zijn vele combinaties mogelijk waarmee er verschillende smaken ontstaan, of een bepaalde werking heeft. Deze middag gaan we kruiden & planten mengen en proeven met daarbij passende lekkere hapjes. De workshop heeft dus iets weg van een “high tea”.
Wat kun je verwachten
Bij mooi weer wordt de thee proeverij buiten gegeven, anders zal het plaats vinden in een gezamenlijke ruimte in de boerderij. Tijdens de workshop wordt je verteld hoe je verschillende kruiden & planten kunt gebruiken, en hoe het zit met verschillende soorten theeën die er te koop zijn. Al met al een zeer informatieve middag. De hapjes die daarbij geserveerd worden zijn thuis gemaakt. Mag het zo zijn dat je sommige ingrediënten niet heb, geef dat dan vooral door zodat ik daar rekening mee kan houden.
kruiden drogen
boeken ter inzage
verschillende theeën