fermenteren

Wat houdt de Workshop fermenteren in

Fermenteren is niet alleen zuurkool maken! Heel veel producten worden via fermentatie bereid. Hierbij kan je denken aan brood of pastasaus, maar de mogelijkheden zijn oneindig. Tijdens deze workshop neem ik je mee in de kunst van fermenteren, hoe het werkt en welke verrassende smaken tot stand komen door fermenteren. Het is erg leuk om te doen. Het biedt de mogelijkheid om je producten duurzaam te bewaren, en het is nog gezond ook!

Wat kan je verwachten

Voor de workshop fermenteren hoef je zelf niks mee te nemen. Alles wat nodig is om te fermenteren is aanwezig. Je gaat naar huis met een zelf gemaakte gefermenteerd pot groente. Welke groente dit zal zijn is afhankelijk wat er op dat moment beschikbaar is. De groente die gebruikt wordt is van biologische teelt. Tijdens de activiteiten zal er thee, koffie en wat lekkers uit eigen keuken worden geserveerd. Mocht de workshop plaat vinden in het vroege voorjaar of de late herfst, neem dan een warme trui mee.

naar agenda

Een impressie van de workshop fermenteren